- Vùng trồng
- Đắk Lắk
- Độ cao
- 600 m
- Sơ chế
- Washed
Robusta Washed Đắk Lắk
Đắk Lắk · Robusta · Washed
Ca cao, ngũ cốc rang, hậu ngọt
- Bán chạy
Fine Robusta Cầu Đất
Lâm Đồng · Robusta · Natural
Robusta chọn lọc trồng ở độ cao 1.500 m, phơi nguyên trái cho vị ngọt sâu và hậu dài — hợp cả phin lẫn espresso.
- Xuất xứ
- Lâm Đồng
- Giống
- Robusta
- Độ cao
- 1.500 m
- Sơ chế
- Natural
- Mức rang
- Rang vừa đậm
Ghi chú hương vị
Sô-cô-la đen, mật mía, hạt dẻ rang
Cách pha phù hợp
- Phin
- Espresso
Hồ sơ hương vị
- Đậm
- Thơm
- Chua
- Mạnh
Quy cách đóng gói250g · 500g · 1kg
Về sản phẩm
Fine Robusta được hái chín từ các vườn quanh Cầu Đất, chỉ lấy những trái đỏ đều rồi phơi nguyên trái trên giàn cao 3–4 tuần. Cách sơ chế chậm này giữ lại vị ngọt tự nhiên của quả cà phê.
Chúng tôi rang ở mức vừa-đậm để giữ thân vị dày đặc trưng của Robusta mà không bị khét: ly phin đậm, sánh, hậu ngọt mật mía; pha espresso cho crema dày và vị sô-cô-la đen rõ ràng.
Gợi ý công thức pha
Phin
Cho 25g bột cà phê vào phin, rót 40ml nước nóng 94–96°C và ủ 1 phút. Tiếp tục rót 60ml nước nóng 94–96°C, đậy nắp và chờ chảy giọt.
Espresso
12g bột cho ra 24g espresso · 18g bột cho ra 36g espresso.
Có thể bạn cũng thích
- Bán chạy
- Vùng trồng
- Lâm Đồng
- Độ cao
- 800–1.500 m
- Sơ chế
- Natural
Mộc Blend
Lâm Đồng · Blend · Natural
Đậm, béo, hợp pha phin sữa
- Mới
- Vùng trồng
- Lâm Đồng
- Độ cao
- 1.200–1.600 m
- Sơ chế
- Natural
Espresso Rô 70/30
Lâm Đồng · Blend · Natural
Sô-cô-la sữa, hạnh nhân, crema dày
- Mới
- Vùng trồng
- Lâm Đồng
- Độ cao
- 1.200 m
- Sơ chế
- Honey
Robusta Honey
Lâm Đồng · Robusta · Honey
Caramel, mận chín, đường nâu
- Giới hạn
- Vùng trồng
- Lâm Đồng
- Độ cao
- 1.600 m
- Sơ chế
- Washed
Arabica Cầu Đất
Lâm Đồng · Arabica · Washed
Cam, mật ong, trà đen