Bảo quản cà phê rang sau khi mở túi

Cà phê ngon nhất trong 2–6 tuần sau ngày rang. Sau khi mở túi, hương thơm bay đi nhanh nếu bảo quản sai cách.

4 nguyên tắc

• Gấp kín miệng túi, đẩy hết không khí ra.
• Để nơi tối, tránh nắng chiếu trực tiếp.
• Không để gần bếp hay máy pha nóng.
• Không cất ngăn mát tủ lạnh — hơi ẩm làm cà phê mất mùi.

Nếu mua cà phê hạt, chỉ xay ngay trước khi pha.